迎接2011除夕

上帝很奇妙的帶領我們每一天，尤其除夕夜
有一年除夕，一個久不見的家庭臨時來家裡坐坐
最後變為一個很美的家庭禱告會
兩個家庭一起開聲禱告
渡過一個不平凡的除夕跨年

過去幾年，總有不同的原因回台灣
好幾次在台灣跨年---或跟台灣家人，或跟澳洲肢體
每次都很值得回味

今年也會是個特別的除夕夜
第一次，兩個孩子都有朋友相約
都不在家過除夕
為此，我中午蒸了魚，做一點點特別的菜，和兩個孩子一起吃除夕午餐
（此時老公因為有服事，不在家）

本來以為晚餐就我們夫婦倆
考慮要去看另一對掙扎著面對空巢期的夫婦
沒想到臨時來了個電話
聊著聊者，我們決定邀他們一家人來家裡吃晚餐
我出場地，他們出菜
為此，我很謹慎的把廚房浴室淸得乾乾淨淨，一塵不染
現在揮汗如雨的期待著客人來到
（下午六點，大約35度的除夕夜）

主阿！願我們成為你的和平之子，將安慰醫治帶給人

心裡有座動物園-- We bought a zoo

前天去看了We bought a zoo
因為前幾天報紙介紹了電影背景的真實故事，覺得很有意思

電影才剛上片，就不去說故事內容了，免得破壞觀眾胃口
但是看完心中頗有感觸，不吐不快

故事主題是男主角一時衝動買了座動物園
然而經營這座動物園的過程，彷彿是他與青少年兒子之間衝突的翻版
很多人成為父母不也都是在一時衝動下造成的嗎？
然後七手八腳的迎接新生命的來臨與成長
很多時候，考驗都在我們還沒預備好的時候就臨到了
這個父親（動物園主）也是如此

青少年的心靈，彷彿一座動物園，裡面有溫馴的駱駝火雞，也有兇猛的獅子老虎大黑熊，
雙親或輔導者就像zoo keepers 觀察引導協助他們的成長，有時他們自己都不知道出了什麼問題，或該怎麼辦，只是像頭情緒化的大熊一樣，讓人退避三舍。
有時大人也像zoo keepers一樣束手無策，然而聖靈像鴿子一樣輕觸，只要有願意聆聽的心，最後總能蛻變成長。

最後，原本只會闖禍，封閉難搞的青少年，卻獨立成熟，為大家找到了出路。

很輕鬆的電影，沒有太多深刻的思考，但是讓人有些思想的空間
裡面那個小女孩真是可愛的不得了！

還有，和青少年兒子一起去看了這部片，似乎也拉近了我們的距離

合作交響樂

上主日（11/12/2011）的音樂會終於結束了
整個節目內容都好棒
每個孩子都認真專業
值得大大鼓勵一番


這是我們第一次舉辦這樣的音樂會
以樂器演奏為主體，傳統聖樂或古典音樂為內容
最後全體會眾一起合唱聖誕歌曲，共同提早渡過聖誕節


我們的音樂指導Ching-Ling Lee 最讓我感動
因為從一開始跟他提我的構想
他就二話不說，全力以赴
陪我們走了不只兩里路阿！


不只如此
所有參與的同工也是盡心細心耐心
事前把流程都先想清楚
所以大家做起來非常有默契


回想起來
整個活動好像一首交響樂
每個人負責不同的“樂器”，在聖靈的引導指揮之下同心演出
呈現出這次音樂會
讓我再次贊歎感恩神的奇妙作為


有兩段經文一直是我很喜歡的
也是這次活動的動力來源：

挑旺恩賜：為此我提醒你，使你將　神藉我按手所給你的恩賜再如火挑旺起來。（提後一：6）

2 Timothy 1:6 For this reason I remind you to fan into flame the gift of God, which is in you through the laying on of my hands.

叫神得榮耀：各人要照所得的恩賜彼此服事，作　神百般恩賜的好管家。
若有講道的，要按著　神的聖言講；若有服事人的，要按著　神所賜的力量服事，叫　神在凡事上因耶穌基督得榮耀。原來榮耀、權能都是他的，直到永永遠遠。阿們！（彼前四：10,11）

1 Peter 4:10~11 Each of you should use whatever gift you have received to serve others, as faithful stewards of God's grace in its various forms. If anyone speaks, they should do so as one who speaks the very words of God. If anyone serves, they should do so with the strength God provides, so that in all things God may be praised through Jesus Christ. To him be the glory and the power for ever and ever. Amen.

My passion in Christ is to encourage others' gifts. I'm so glad that God helps every of us reach this far! Let's walk closely with Him and will be amazed of what He will achieve through us!

願我們與神緊緊同行，觀看神在我們中間接下來能夠成就怎樣的作為！

迷路深山怎麼辦

從朋友那兒得到這個資料，希望給台灣的登山迷們備而不用：
（不知道在澳洲或其他國家會不會也可以運用這個原則）

如果有一天不小心在荒郊野外或者是深山裡迷路了，怎麼辦？

碰到類似的情況，台電主管透露了以下這則可以幫助走出「迷失」的撇步。
台電無論是輸電線路的鐵塔或是電線桿的編號，一律都是由各區的”變電所”為起點開始計算的，因此迷途的民眾通常只要往電桿編號愈小的方向走，就能夠抵達當地的變電所。

而變電所附近一定有人居住，所以也就可以經由問路而走出「迷失」了。
希望這只是一則備而不用的資訊，祝福您：永遠平安健康 

自製叉燒醬

繼上次實驗博得好評，今天再一次自製叉燒肉

叉燒醬料（份量自行定奪）：
醬油
醬油膏
番茄醬
蒜末
五香粉
梅子粉
鹽
糖

肉：
pork neck(即梅頭肉或梅花肉）切成長條，約5公分直徑

以上材料和均勻了，抹在梅花肉上
至少醃隔夜
肉放在烤盤架上，下面盛水
烤箱200C，烤約30~40 分鐘，最後十分鍾把肉翻過來，再抹上剩餘的叉燒醬

放涼後切片上桌。
沒有馬上吃的，可以整條放進封口袋，放進冰箱保存，來不及煮菜時，放在飯鍋上一起蒸。

今晚送走三組練琴的大小朋友，趕緊拿出傍晚買的雞翅和梅花肉醃上。
雞翅今天醃的是沙茶醬蒜末和蜂蜜。
梅花肉上除了自製叉燒醬以外，也調了些食用紅色素，因為很難買到紅糟，只好將就了。
希望明天下午來得及入味。

大能翅膀的蔭下

詩篇57篇
神啊，求你憐憫我，憐憫我！因為我的心投靠你。我要投靠在你翅膀的蔭下，等到災害過去。
我要求告至高的　神，就是為我成全諸事的　神。
那要吞我的人辱罵我的時候，　神從天上必施恩救我，也必向我發出慈愛和誠實。
我的性命在獅子中間；我躺臥在性如烈火的世人當中。他們的牙齒是槍、箭；他們的舌頭是快刀。
神啊，願你崇高過於諸天！願你的榮耀高過全地！
他們為我的腳設下網羅，壓制我的心；他們在我面前挖了坑，自己反掉在其中。 
神啊，我心堅定，我心堅定；我要唱詩，我要歌頌！
我的靈啊，你當醒起！琴瑟啊，你們當醒起！我自己要極早醒起！
主啊，我要在萬民中稱謝你，在列邦中歌頌你！
因為，你的慈愛高及諸天；你的誠實達到穹蒼。
神啊，願你崇高過於諸天！願你的榮耀高過全地！


那天氣象預報說會有超級大的風雨，大家都嚴陣以待，ＫＭ用手機拍下風雨前的肅殺之氣。然而，最後家裡並沒有太大的風雨，當時以為氣象報告不準，隔天纔知道全墨爾本災情有多嚴重，連住附近的弟兄姊妹都經歷了狂風、暴雨、冰雹，摧枯拉朽地破壞了許多圍牆、電纜，我們卻渾然不覺，風雨奇蹟似的掠過了這個小區。

有時候我們很想躲在洞裡，等風暴過去；有時，卻身陷獅子洞中，驚惶不已。 驚嚇恐嚇如洞外的狂風大作，讓人進退維谷，當那時候，願我的靈仍能清醒地看見上帝的大能膀臂，不被心中的慌亂蒙蔽，而四處亂竄，自尋出路。在風雨中，但願我仍能用沙啞的聲音唱出：

祢的慈愛高及諸天，祢的誠實達到穹蒼。

含金盞花瓣的酪梨橄欖皂

2011年10月製作，2011年11月30日可以啓用

後浪推前浪

昨晚青年團契的查經由年輕人自己帶領
Charles 去Cranborne帶小組，因此由Bin從旁幫忙
結果整個聚會非常好
從前面的敬拜、遊戲到分組查經
大家的參與度都很高
有四位新來的朋友
甚至有才來澳洲兩天的”新“新朋友


這位今晚帶領查經的準媽媽
想當年來教會時也是對信仰一片空白
如今不只畢業、就業、結婚、懷孕
屬靈生命也有許多的成長
現在能夠在教會領會，也能帶領青年團契、帶領查經


看到這一批批年輕人後浪推前浪
是我們在服事主中最開心的事

天籟音樂夢

嘗試一個新計畫：年底為教會孩子們舉辦一個小型音樂會。
初步統計竟有將近二十個小孩學樂器，幸好有專家做後盾：Ching-Ling, Porong夫婦是鋼琴老師，他們給我許多幫助。
求主祝福這次的嘗試，讓更多人願意從小起來服事主。

關於黃豆

我們家最近都改喝豆漿，包括吃穀類早餐也用豆漿配；有一次朋友泡咖啡給我喝，也用豆漿代替牛奶，喝起來還不錯。

剛才晚飯後就開始泡豆子，睡前煮好，明早可以比較從容的吃早餐。

關於黃豆，前一個禮拜為了做南瓜派，找不到壓模子用的pie weigh，上網查，發現可以用豆子代替，於是我用黃豆來壓派皮下去烤，烤完把黃豆裝回罐中，隔天用這些黃豆做豆漿，發現豆漿好濃好香阿！雖然後來在另一個網站上看到說烤過的豆子不能再煮，我卻不覺得有問題，只要不是烤焦的就好了。

我後來仍留了一批黃豆專門用來壓派皮，因為反正要一用再用。

一頭牛有多少牛奶？

以下是朋友發給我的文章，論點以前看過，只是再增強一些，在此轉載跟朋友分享。

在网上看到一段并不新鲜的新闻：科学家终于找到牛奶致癌的确实证据。美国国家癌症研究所最近的研究发现雌性激素、雄性激素和胰岛素的生长因子就是牛奶内的主要致癌物质。

加拿大的肿瘤专家建议：除了那些发展中国家的儿童和营养不良的成人，一般人并不需要喝太多牛奶。

我把该新闻转发给一些朋友看。

我想测试一下人们对牛奶的认识，遂问：“你知道奶牛为什么会一直产奶？”

她的回答很典型：“不常产奶能叫奶牛吗？”

我问：“请问你是否常产奶呢？”

“怎么可能？”

我笑了，说：“人是只有怀了小孩才会产奶的。但牛跟人一样都是哺乳动物。哺乳的意思就是为了哺育下一代才有乳汁。所以奶牛一直产奶只有一个原因……”

“不停地怀孕生小牛？”

她吐吐舌头，说：“怎么可能呢？”

我说：“确实是这样的。但并不是所有奶牛在任何时候都能怀上孕。现代农场的解决方法是给奶牛打高剂量的荷尔蒙，让其不自然泌乳——那段新闻所说的“各种激素”就是这样来的！

现代奶牛从两岁开始就有九个月的时间用于怀孕。小牛出生后就会被关进小木箱并喂以毫无营养的饲料，不能动弹，以保证人们餐桌上小牛肉的精瘦嫩滑。而牛妈妈就被千方百计挤出一头小牛所需的十倍以上的奶量。所以超过三分之一的奶牛都患有乳腺炎。

我常想起BBC制作的一个畜牧业的专辑：奶牛在镜头前走过，一步三跛，好像所有关节插了一根针。我想，人们即使是心如铁石，认为那些动物如何受苦跟自己毫无关系，但希望自己能从这些病态的牛只体内吸收到什么营养和健康，那已非缘木求鱼，而是饮鸠止渴了。当然，在商业广告中，你会被告知饮鸠的各种好处。

许多人认为牛奶能补钙，但众多实验和数据显示，牛奶内含有钙，但人体是很难吸收的。喝牛奶，往往还会让体内的钙质流失得更快。其实许多蔬菜的钙含量比牛奶高得多，如黄花菜、萝卜缨、苋菜、雪里红、荠菜、香菜（芫荽)。不必等春暖花开，就从现在开始，让我们更关心蔬菜和粮食吧！

文化交流-- lunch roll vs marble egg

明天開始中小學都開學了


我又要開始每天做午餐給他們帶
最近我都做捲餅給他們當午餐
兒子們也很喜歡
因為裡面可以塞很多東西
吃得飽，又不容易撒出來


澳洲因為是移民國家，各種食物都很容易吃得到，大家對食物的接受度也高，我們吃中東食物還算習慣，隔壁鄰居也很能接受我送給他們的Chinese food，有一次我做了茶葉蛋給他們，告訴他們是Marble egg (大理石紋蛋）他們竟然很喜歡。太高興了！

實驗結果發現這個牌子的全麥餅最好吃，買來沒有當天吃就放在冷凍庫，要做的時候拿出來，做料準備好，就差不多化開來了。

算一算有五項素菜三項葷的，還有調味料，很豐富。

這是成品。

捲餅應該是中東食物吧，通常外面賣的是kebab(中東烤肉）加生菜和各種香料
我按照自己喜歡的口味：生菜、胡蘿蔔、番茄、酪梨、洋蔥，全部切絲
加上ham、cheese、沙拉醬、黑胡椒、butter




明天老二要考七級鋼琴檢定，不用上學，但是老大搭七點多的車，我還是要一大早起床，這樣很好，可以準時去走路！

悼念

悼念一個影響現今世代的人--- Steve Jobs(圖片來自朋友Julia)

但願我的一生也能發揮最大的價值，影響我周圍的人

Jells Park 的清潔工

這個禮拜大兒子開學了，我等不及他們開學，不是嫌他們在家煩，而是我又繼續可以幾個月前的習慣，清晨到公園走路。
走路其實只是為了挑戰自己的弱點。每天雖然只走30~40分鐘，但我給自己的目標很簡單，就是每週至少走四天。
今天走進公園竟然看見一輛房車停在大草坪上，出來一個皮膚黝黑的年輕人提著水桶、工具走向烤肉台。原來他是來打掃的，他刮除焦黑的肉屑和其他我不想知道是什麼的髒污，用肥皂水刷洗不鏽鋼烤肉台面和周圍的磚台，再打開下面的小門，檢查一下瓦斯爐。
公園裡不知道有多少個烤肉台，以他打掃的速看來，夠他做一整天的。


這裡公園的烤肉台是免費的，以前有些是燒木頭的，現在一率改成瓦斯加熱，台子底下有個按鈕，只要按著十秒鐘，就會自動供熱半個鐘頭，如果需要，就再按一次。大部份的人使用前都會拿土司麵包最外面的皮，把台子擦乾淨再用，用完也會主動把台子清乾淨。
但今天我纔知道，除了使用者主動收拾之外，還有公園管理處持續維修管理，記得春假之前，還看到公園好幾輛大型除草車來來回回的除草、撿垃圾，所以這麼大的公園纔會總是這麼賞心悅目。


“（主耶穌）常用祂全能的命令托住萬有。他洗淨了人的罪，就坐在高天至大者的右邊，......"
~希伯來書一3


我很喜歡這節經文，上帝不只是完成了祂的創造，祂也負責維修和管理，不只讓祂的獨生愛子為我們的罪而死，還不斷托住我們，聽我們的禱告呼求，陪伴我們、讓我們完成他在我們身上，創世以前所設定的計畫。
所以我們才能活得賞心悅目。

位置

大學同學轉來這篇文章，我覺得很有意思，特地在此跟大家分享。 ps.對面人家的貓果然回來了，又開始來我們家 串門子，找天竺鼠玩。 位置 如果你一直向上看，就會覺得自己一直在下面； 如果你一直向下看，就會覺得自己一直在上面。 如果一直覺得自己在後面，那麼你肯定一直在向前看； 如果你一直覺得自己在前面，那麼你肯定一直在向後看。  目光決定不了位置，但位置卻永遠因為目光而不同。 關鍵是，即使我們處於一個確定的位置上，目光卻依然可以投往任何一個方向。 只要我們安心於自己的位置，那麼周圍的一切就會以我們為中心， 或是離我們而去，或是沖我們而來，或是繞著我們旋轉，或是對我們靜默； 如果我們惶惶不可終日，始終感到沒有一個合適的位置， 那麼周圍的一切都會變成主人，我們得跑前跑後的侍侯著，我們得忽左忽右地 奉承著，我們得上躥下跳的迎合著，我們得內揣外度地恭維著。 珠穆朗瑪峰在攀登者心中的形象並非它的位置，而是它的高度。 只要是金子，放在哪裡，哪裡就是金子的位置。 偉大的人，總是位置在選擇他；平庸的人，才東張西望的選擇位置。 位置本身其實並沒有多少差別，但不同位置上的人在審視同一個物體時 卻往往會有不同的印象。 在演員上的位置上時，就要學會表演；在觀眾的位置上時，就要學會欣賞。 社會是個大舞臺，而我們總是分不清我們到底是在表演還是在欣賞。 或許，生活本來就是要我們以觀眾的心態去表演，以演員的心態去欣賞； 或許，這正好能夠檢驗一個人隨時調整與適應的能力。 站在父母的位置上，就能多一份愛心和耐心，多一份永不熄滅的希望； 站在兒女的位置上，就能多一份真情和深情，多一份永不消減的愧疚。 人生大概真是為了使每個人都體會一下這種希望與愧疚交織的心情， 才安排我們做了一段時間的兒女後，馬上又讓我們去做了父母。 只有處在別人的位置上時，也許才會理解別人，才會留戀自己的位置。 一個既不理解別人，又對自己的位置毫不留戀的人， 就很難在別人的心目中有什麼位置。 當然，這同時也意味著， 任何時候都不要以自己的位置，炫耀自己， 任何時候都不要以別人的位置，貶低別人。

Tom and Jerry

一大早，迷迷糊糊間，聽到遠處鄰居在外面叫人，還邊敲門（？）覺得有奚竅，豎起耳朵聽聽。原來是斜對面那一家的男主人正敲著食盆一聲一聲叫著他們家的貓咪：Laura~~~, Laura,~~~
叫了好久。
我突然想起他們家的貓老是來招惹我家院子裡放養的天竺鼠，惹得它倆真正的“抱頭鼠竄”，不由得擔心起來：該不會是在我家打了牙祭，吃飽了，所以不理主人的叫喚吧？！
趕快推了推老公，叫他去院子裡看一下，貓咪在不在我們家，還有我們的天竺鼠是否安然無恙。
他們家爸爸上班之後，放假在家的小朋友騎著scooter到處繞，還到我家來按鈴，問我們可有看見他們家的寶貝貓，因為鄰居們都知道他們的貓喜歡我們家的”鼠“。我讓他進來再找一次，還是沒有，我趕快趁機告訴他，請他一定要給他們Laura戴鈴鐺，這樣我們家的鼠才來得及逃。（有時可能鈴鐺掉了，貓咪走進來沒聲音，常嚇到在院子種花的我）


簡直覺得他們像卡通影片的 Tom and Jerry！
剛開始看到貓咪進來我家，我的心臟病都要嚇出來了，貓咪輕手輕腳的走進鼠窩，伸出爪子就要抓天竺鼠，天竺鼠伺機而動，到處躲，那貓咪，你越趕它，它就越亢奮，還可以輕易跳過將近兩米的圍牆，簡直拿它沒辦法。後來我們觀察了很久，發現它就是捉弄天竺鼠，天竺鼠的個頭大，諒貓咪也沒法制服他們。這才稍稍放心。但是每回聽到它卿卿卿的鈴鐺響，還是讓我提心弔膽。
一直到了晚上，天快黑了，還聽他們在找貓呢，讓我們的心也跟著掛念，晚上的飯前禱告，也加了一項：求主保守Laura平安回家！

雖然Publisher不效力

雖然無花果樹不發旺，葡萄樹不結果，橄欖樹也不效力，田地不出糧食，圈中絕了羊，棚內也沒有牛；然而，我要因耶和華歡欣，因救我的　神喜樂。
主耶和華是我的力量；他使我的腳快如母鹿的蹄，又使我穩行在高處。
哈巴谷書3:17-19


決定向電腦投降，先去睡午覺了！
昨晚兩點睡，今早六點起來幫兒子做午餐。
到現在，必須承認自己已到極限，能力體力都不夠！


這一期的墨宣季刊拖了又拖，雖然英文版的也還沒完成，但我想到接下去還有兩個福音聚會，實在不想多花時間了。今天打開電腦，想把昨晚剩一點點的編輯工作完成，發現publisher軟件還是有問題，當中有些樣板內容和既定的規格連在一起，無法修改。不知道會不會是因為我不會操作的原因。


這期的內容其實很豐富的，剛好九月是澳洲的父親節，所以主要內容都是關於父親的見證，很想與弟兄姊妹分享的！


主阿！雖然Publisher不效力，docx 檔案沒反應，所有我會的方法都已經用盡，應該今天印出來的季刊還沒影子，我仍要因祢歡欣，因救了我，讓我可以睡午覺的神喜樂！


再次把自己的主權交在上帝手中！

大娃娃

多多今天（九月十八日，禮拜天）一早去city的一個大球場 Hisense Arena
參加一個“不知道叫什麼”的活動，只知道將近一千人一起合唱
他們學校前幾個禮拜才被點名要參加
於是他們這個團（應該算是學校的合唱B團，就是沒那麼好的那個團）臨陣磨槍，昨天前天整天不作別的事，就是唱唱唱。
多多本來不想參加的，他只是以為同學都簽名說要去了，所以他也簽名，後來發現沒幾個同學去，磨磨嘰嘰的，想各種理由不去。
我剛好最近都在跟他們講“責任感”的事情，認為他既然簽了名，就應該負責任，百般鼓勵他去。
幸好他去了，回來說有好多收穫！


第一個演出本身：


昨天的演出共兩場，11pm 和5pm各一場，各有三個半鐘頭，回來後說：It's the best night ever!
想想場面一定很壯觀：四千個觀眾，一千個學生演出，到了晚場快結束時，每個觀眾手上都有一支手電筒，隨著歌聲舞動！
他說要再過一兩週纔會在電視上播出。
希望到時候我會記得看。


第二個收穫是功課和學習態度：


他前兩個晚上正在為將到期的歷史功課頭痛不已
我提醒他多問問學長
他氣嘟嘟的怎樣都不肯，說沒必要，卻又千斤重擔掛在心頭


週六上午去預演時都快哭了，
因為這一天下來，功課又沒得寫了
我坐在空蕩蕩的Syndal 火車站陪他禱告
求主安定他的心，也讓他的功課可以及時寫完
他靜靜的回應我說：阿們！


晚上回來，他好開心的說功課有突破了，迫不及待的開始作，果然資料很多。


原來，一起在那兒練唱的同學，各個年級都有，其中一個十年級同學聽到他功課的困境，建議他既然是歷史資料，就應該去找當時的報紙和來往信件，就這樣，解決了他的難題。他也發現開口跟同學請教功課沒那麼難。


第三個收穫是興趣嗜好方面的：


這個教他功課的同學也很喜歡下棋，帶著棋盤去練唱，每次空檔時就找人單挑，還很樂意教同學怎麼下，多多本來以為下棋很無聊的，卻在兩三天密集訓練下，摸到竅門，愛上下棋。


這次的經歷，讓多多更願意倚靠上帝，演出回來很累了，躺在床上跟我說：媽媽為我禱告好嗎？像個大娃娃似的！


這是第四個，我最高興的收穫。


阿！原來上帝是這樣與人合作，垂聽我們的禱告的！呵呵呵！

話劇排練

為了十月一日兩個教會合辦的福音聚餐，青年團契的契友們很用心的排練短劇中。
昨晚幾個年輕人琢磨著一個個細節，希望把最好的呈現給觀眾，呈現給神。

求主保守帶領整個聚會以及前面的預備過程。
有時難免有些取捨折衝，求主給我們智慧和恩典，讓我知道該怎麼處理中間的人際關係。

最重要的是，願主的名得榮耀。

悲傷的中秋節

今年中秋節正在 九一一 十週年紀念日的隔天
卸任總理John Howard 說當年九一一時，他正在美國，親身感受到那次恐怖攻擊帶給美國的震撼，也直接影響了他日後的一些決策。
我至今仍記得當晚我們家的情形，廣明從外面聚會回來，開電視沒多久，就把我們從床上叫起來，力今也在家裡，廣明說，美國好像出什麼大事了，因為每個電台都是一樣的畫面！
還記得那時候盤旋在心裡的想法：這是真的嗎？我們正（有幸）在見證一個劃時代的歷史事件嗎？不，不，希望這是假的，希望這是假的！可是不太可能是假的。心裡有一種遙遠的驚慌感。
看著大樓倒塌，覺得世界在我面前慢--動--作--的塌掉，可是我也說不清楚世界的哪個部位塌了。
接下來幾天，力今的反應就像我當年九二一地震後一樣，整個人好像空掉了一樣，盯著電視看，茶不思飯不想。我還好，只是急著知道兩個弟弟在美國都安好。

後來聽說，當時在芝加哥的”鉛筆大樓“上班的大弟，乘火車上班的途中，就接到太太的電話，決定半途折返，不上班了。因為芝加哥也是個重要城市，很可能因為安全的顧慮被封鎖，果然，回家之後知道，當天各個主要道路與公共交通都大塞車。

經過這件事情，更確定聖經預言的真實性，那段時間我想一定很多人像我一樣，比平常更緊緊抓住上帝的話語吧！十年，竟然一晃就過了，求神幫助我們更警醒，如今比當年正接近主耶穌應許再來的時候了。

你預備好迎接耶穌再來了嗎？

收放自如

For God did not give us a spirit of timidity, but a spirit of power, of love and of self-discipline.
因為神賜給我們不是膽怯的心，乃是剛強、仁愛、謹守的心。～提摩太後書一：5

兄弟倆一起練琴，背景是亮君在幫我準備主日學的教材，充分發揮她的美工專長。（2011.July)

這句經文是保羅給年輕提摩太的提醒，也是今早在湖邊走路時默想的經文。
今天特地用英文來默想，讓我從另一個角度來揣摩保羅當時的心態。
提摩太（Timothy）即將接下保羅的棒子，屆時他也會像保羅一樣成為教會的帶領者。
保羅勸勉這位年輕的屬靈領袖，不要有”講台懼高症“：面對真理的挑戰，面對服事的艱難，面對惡者的攻擊......都不要膽怯。因為上帝賜下的是 1. spirit of power 是充滿上帝的權能，所以儘管按照上帝的恩賜與託付去行，不要害怕，勇往直前！
但是同時也要在權能服事中充滿愛與自律，愈是老練就會愈圓潤，在權能與自律中間能夠收放自如，在愛中建立基督的身體。

今天Daniel 好辛苦，下午全年級越野賽跑（五公里），全身汗臭的回到Glen Waverley車站，他爸爸帶著中文書包去接他，從車站直接去中文學校上課。
下了中文課回到家，洗了澡吃完飯，稍稍休息十分鐘，又去上鋼琴課。回到家都九點半了，直接進房就睡覺。
看他在鋼琴課被老師“操”，讓我想到了這節經文，因為當他回家吃晚飯時我有點心疼，問他會不會太累，還要上鋼琴課嗎？他想了一想說：我還是想去彈琴！
因為是甘心樂意的，所以老師要他一遍又一遍的練同樣兩個小節時，他能夠非常專注的控制自己的手指頭，下課時也不再像前幾年氣得流淚！

我就想到，原來當我們甘心被神操練時，就容易做到在基督裡面收放自如。

願神賞賜他剛強仁愛謹守的心！

Rejoice

詩篇104篇

v. 1a: 我的心哪，你要稱頌耶和華！

v. 14, 15: 他使草生長，給六畜吃，使菜蔬發長，供給人用，使人從地裏能得食物，又得酒能悅人心，得油能潤人面，得糧能養人心。

v. 31: 願耶和華的榮耀存到永遠！願耶和華喜悅自己所造的！

v. 34: 願他以我的默念為甘甜！我要因耶和華歡喜！

v. 35b: 我的心哪，要稱頌耶和華！你們要讚美耶和華（原文是哈利路亞）

今天禱告會與姊妹們分享這篇詩篇

這是一篇稱頌的禱告，起頭與結尾都呼籲：“我的心哪，你要稱頌耶和華！”

作者從宏觀與微觀的角度，看到上帝的大能與慈愛，經文處處讓我們想起上帝最起初的創造，以及後來的供應與維修。

其中第15節我很喜歡，他用三個詞說到上帝對人的供應：

得酒能悅人心：“酒”說到醫治與令人暢快的功用。上帝使我們在祂裡面得著喜樂，醫治我們的憂傷掛慮。

得油能潤人面：“油”有潤滑的功用。上帝賜我們恩典與智慧，使我們得以在人際關係中順暢，得以顧及彼此的面子。

得糧能養人心：“糧”指著我們肉體的一切需要，上帝按著我們的需要，而不是我們想要的來供應我們，以致我們有健康知足的心智，不致落入貪婪之中。

31節與34節在ＮＩＶ英文版本中都用到“rejoice“：上帝因他自己的工作而喜樂，願我們也在上帝的裡面喜樂。

我很容易在自己完成一件事情之後給自己洩氣，覺得做得不怎麼樣，覺得別人可以做得更好，覺得做的事沒價值，等等。這段經文卻提醒了我，當上帝創造了一切之後，他滿心歡喜，”喜悅自己所造的“，我相信上帝也要我如此，但願我常常躲在上帝的翅膀底下，因耶和華歡喜，因而我也能學像上帝一樣：”喜悅自己所造的“。

為媽媽做母親節禮物

努力的成果將於明天揭曉

母親節禮物

終於確定今年母親節禮物的設計。

圖1

圖2

圖3

我原先想的是做成小的cup cake上面加名片夾，配上經文卡。(圖2,3)

但是試作之後發現不實際，底座太軟、cake太輕，於是改了設計，仍是以經文卡為中心。孩子們自己做小草莓，把它粘在經文卡上，後面加上吸鐵，可以貼在冰箱上。（圖1）
但願上帝的話語成為每個媽媽的祝福與幫助。


這個禮拜天，所有的小孩子將一起來完成禮物，並在下禮拜天呈獻給教會的母親們。

手工皂伴手禮

 soap recipe

ING:

coconut oil 400gm

olive oil 1200gm

palm oil 400gm

water 360gm

frozen milk 400gm 

NaOH 275gm

ADD:

紫草粉

皂用香精：4% 

 

這是去年底做的奶皂，有些加了紫草粉，有些是原色。

出門前匆匆包裝，幸好有這些彩色膠帶。

好多小朋友

墨爾本邊上的"One thousand steps"是很多人喜歡去定期運動的地方，從我家開車去才十幾、廿分鐘就到了。這一天是公眾假期，遊客驚人的多，在墨爾本很少看到這麼多人、車同時出現的。這一天是Hawthorn福音團契的迎新聚會，因為前一天有八個人受洗。我第一次去參加他們的活動，所以帶些手工皂去當伴手禮，沒想到來了上百個人，到最後，我都不知道禮物給了誰。

Good Friday Dinner > 烤羊腿

材料：

羊腿、南瓜

調味料：

醃料1：鹽、黑胡椒粉
    醃料2：洋蔥、大蒜、rosemary（迷迭香）、thyme、anchovies(鯷魚)罐頭

做法：

A. 羊腿先以溫水洗淨，上面切一些刀口，抹上鹽與胡椒粉，醃一個晚上。
    -- 不用怕鹽、胡椒放太多，因為隔天一煮就在水裡化掉了。
    -- 我的羊腿是＂恩典牌＂-- 朋友貢獻的，已去骨，捲好，約有三公斤多

B. 羊腿放進大鍋，加水漫過羊腿，切一顆洋蔥下去一起煮，大火煮開後，中火煮45分鐘。

C. 備醃料2：鯷魚、洋蔥、大蒜切碎，與thyme、迷迭香、混勻

D. 煮好的羊腿撈起來再洗乾淨（煮羊腿的湯留用），用備好的醃料2抹上，尤其在切口上塞進醃料。
     -- 我用的rosemary和thyme都是院子裡新鮮的，所已是連嫩枝一起放進去。

E. 烤盤抹上油，把南瓜切片（我沒削皮），排盤，再放上更多洋蔥與rosemary嫩枝，然後放上羊腿，按照原來捲起來的樣子放，油脂的部分向上。

F. 鯷魚罐頭裡的油澆在羊腿及南瓜上。

G. 放進預熱好的烤箱，以攝氏220度，烤10分鐘；改160度，烤60分鐘，或直到油脂都烤出來為止。

前面煮羊腿剩下來的湯有兩種吃法：
華人口味：煮蘿蔔、炸豆腐，起鍋前下一把粉絲、一點香菜、蔥珠。
    西人口味：煮芹菜、紅蘿蔔、馬鈴薯，起鍋前下點pasley。

Enjoy it!

Good Friday Dinner > 三鮮腐竹

材料：　
    腐竹
　蝦仁
　雞肉
　ham

醃料：

　太白粉、酒、鹽

調味料：

　油、蔥、薑、鹽、胡椒粉、水、太白粉

做法：

   腐竹（我用的是腐皮）剪成小塊，用溫水略泡軟，把水濾掉
   ham 切丁
　蝦仁若太大就切丁、雞肉也切丁，分別用醃料略醃
　油兩大匙燒熱，爆香蔥、薑後撈除，入蝦仁、雞丁炒熟乘盤。
　腐竹入鍋炒散，入高湯、鹽、胡椒粉燒開。
　熟蝦仁、雞丁、ham放入鍋中略煮，再以太白粉水勾芡後乘盤。


受難日在英文是Good Friday，基督徒在這一天記念主耶穌為我們的過犯、罪惡而受刑、受死，受難節之前四十天稱之為大齋期（Lent），傳統教會在這一段期間藉著禁食、禱告，反省自己並紀念主耶穌的受死，因此這段期間吃得很清淡、不吃肉，只吃魚（魚不算肉類）和素菜。
但是也有人認為，以色列人在第一個逾越節時，全家一起吃烤全羊，而受難節那天就是舊約的逾越節，所以也可以吃烤羊來記念上帝拯救我們出黑暗挾制、入自由光明。
由於身邊許多慕道友，今年受難日又剛好有蕭東山牧師從台灣來舉行音樂佈道會，幾個小組便聯合在Ying家聚餐， 飯後一起去聽音樂會。
我銜命烤羊腿，此外也選做了幾個清淡又簡單的菜，沒想到三鮮腐竹竟然頗受好評，因此把食譜記錄在這裡。

癢啊！

年初全家人和父母一起去紐西蘭南島玩，大家都被蚊子咬，但是過了幾天就好了，除了我以外。

回來後有一天和爸爸一起清理後花園，進來後發現腿上的蚊蟲包癢得不得了，後來發展成比巴掌還大的紅腫塊，去看了好幾回醫生，專科醫生也說不出個所以然，只能推測是蚊蟲咬傷，給我吃了很強的類固醇才好轉。 

前幾天去Bright，我很小心，一被蚊蟲咬，馬上用隨身的萬金油擦上，當場就止癢了，可是反反覆覆，就是不會完全消除，過兩天，突然像上次一樣，又變成大紅腫塊，而且一樣癢得受不了。我只好趕快吃抗過敏的藥。

但這時候我懷疑自己對薄荷（mint）或薄荷醇（menthol)過敏。原因是上次紅腫發作之前，和爸爸一起清後花園時，我是蹲在薄荷叢當中，還有，紅腫範圍似乎隨著擦萬金油的範圍擴大，而所有蚊蟲咬傷的藥都有Menthol（萬金油、小護士、清涼油......)。

我決定做個實驗：把萬金油擦在以前被蚊蟲咬傷、已經復原的另一隻腳上，新咬的地方則不去擦藥，隔天擦過兩次之後，果然開始紅腫了，於是我確定是自己對menthol輕微過敏，但是上網一時找不到對抗薄荷醇過敏的方法，唯一的方法就是避免過敏原，因為向來薄荷醇都是用來治療皮膚搔癢、過敏的啊！暫時先吃抗過敏的藥片，讓症狀消除再說吧，這下可要昏昏欲睡好幾天了！

影像旅遊 ＞Bright

Bright 是個著名觀光景點，位於墨爾本東北邊，往雪梨（或坎培拉）的路上，開車大約三小時之處。這個地方一年四季有不同的風光，除了可以露營、健行、騎馬、騎腳踏車、酒莊品酒，最有名的還是冬天的滑雪和秋天的賞楓（嚴格說來不完全是楓樹，是歐洲的各種變色樹種）。我們趁著復活節長假，與另一個家庭同遊。

到酒莊歇個腳，這些酒莊定期舉辦草地音樂會，聽起來很吸引人，但是他們的曲目對我有點太熱鬧了，所以至今沒有參加過。

流過小鎮的＂烤箱河"（ovens river）

沿河的步道，有許多礦工的遺跡，這裡曾有金礦脈，但產量不豐，早期許多中國苦力從廣東過來，一輩子辛勤工作，想要風光返鄉，但至今在家鄉卻一點都找不到他們的返鄉記錄。

我家小酷哥長大了。

我們其實來早了一點點，很多樹木還堅持著不肯變色。

謝家小姐姐，有她在總是很開心。

祂使我躺臥在青草地上、領我到可安歇的水邊。

清晨健行，向來是我與主耶穌的約會

這是民宿門口，我們在這兒住了兩晚。

這個中國橋＂龍踪遺跡"，是為了紀念當年中國礦工的辛苦生活，以及他們與當地百姓的往來故事，讀來令人不勝唏噓。

這裡前幾年曾有嚴重森林火災，上面仍是枯枝，但下面已經長出新枝葉了。

整片的枯枝林，遠看仿如剪平頭的白髮老翁。

烏雲追著我們跑，我們一會兒在雲裡、一會兒在雲外面。可冷的！！

沿路看到好幾個戰爭紀念碑-- Lest We Forget，過幾天就是退伍軍人節了。澳洲至今仍非常看重這個ANZAC Day，畢竟他們是為國出征的戰士，這樣的心態，值得我們深思反省！

我們從這兒翻過最遠處的幾座山，經過幾個有趣的小鎮，從Seal回到墨爾本。