2023年12月12日 星期二

耍廢中尋找成就感

這次置換髖關節開刀會被關在家中六周,剛開始曾嘗試著網購,幾次之後發現網購無法買到我想吃的亞洲食品,只能買家用品。 而每天點外賣也不是辦法(受不了餐廳的重油重鹽和味精),於是我想起疫情中的墨爾本封城。
 那段時候正透過網路修心理協談課程,我非常注意家人與自己的身心狀態,也總想在各種限制中找到提升多巴胺的快樂點。 於是我重拾起當時的心境,躺在地上一邊復健、一邊追劇,聽講道,也一邊想著怎麼可以拿這些限制當遊戲規則,在當中準備三餐?
這幾天追劇的空檔拼命看一周備餐、常備菜之類的youtube視頻,最後採用了 Koan杏子媽媽 一周備餐流程(一共三集)"https://youtu.be/-DDY9VrEIsc?si=_Ur2MzluInuHThlu" 加上"阿淇博士Dr. Achi"的一些實驗原理 https://youtu.be/5l6lD8FhYjA?si=Yrjz_oUVfWVCzWY7 
 然後又剛好有親愛的弟兄姊妹們願意配合:每當有人要來探望這個跛腳阿姨,我都請他們不要自己買東西來,而是由我發[購菜清單]給他們,畢竟我們的老朋友們大多住在墨爾本的華人蛋黃區,教會則位在資深越南市場範圍內! 於是昨天我做了 蔥爆小里肌 以及Beef curry,
其實本來是日式濃郁加哩牛肉: https://youtu.be/5Gu4WFCgHwI?si=JDBRxSIgDF8_8Vlv 沒想到洋蔥熬好了才發現家裡只有印度加哩粉,只好臨時轉彎成印度加哩!
再來就是把薑切片、蔥切段,平鋪冷凍之後裝起來。 胡蘿蔔切塊(預備煮湯)、有些切絲跟木耳、蔥切絲,按照一餐要炒的量裝在盒子裡冷凍。 
里肌肉買太多了,醃好(不放心,還是略炒過)按次分裝 連青康菜也給它切好略燙冷凍,就當作實驗吧! 牛肉也買太多,剩下的跟蘿蔔清燉,湯、料分開儲存。 雖然不見得成功(可口),但是每天吃完早餐,就可以把午晚餐一次準備好,應該不錯吧?
 過一陣子再來看看結果怎樣。

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