2010年8月18日 星期三

奶酥麵包

Baking是有趣的實驗


第一次嘗試做整個奶酥菠蘿麵包,耗了一整天。
是個消除壓力的好方法
以上是已包好餡、蓋上菠蘿皮、塗好蛋汁的半成品

第一批:顏色較淡,因為忘了刷蛋汁,每個都火山爆發。
奶酥像熔岩一樣的往外冒,留下火山口。

第二批:顏色比較漂亮,仍是有火山口。
家人都非常喜歡,但我覺得主要原因是奶酥餡很香甜
--- 我覺得太甜了,
剩下好多內餡,後來用派皮包成像小錢包一樣去烤
也很好吃。
奶酥麵包食譜請參考:
http://julia-in-pa.blogspot.com/search/label/%E5%8C%97%E6%B5%B7%E9%81%93%E5%9C%9F%E5%8F%B8%E9%BA%B5%E5%8C%85%E4%BD%9C%E6%B3%95%20-%20%E4%B8%AD%E7%A8%AE%E6%B3%95

1 則留言:

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