2009年8月9日 星期日

八月八日可喜可賀的日子,十週年稿子終於交出去了!

經過一個多月的奮鬥和最後十天的煎熬,十週年特刊的稿子終於送廠了,最後十天簡直是不堪回首。大家都慶祝完了十週年,特別聚會的所有興奮都過了,我卻在原來未完成的稿子中又壓上那堆聚會的照片,每天都恨不得是送廠日,可是每天都被電腦卡在那裏,動彈不得,而且電腦的速度是愈來愈慢,慢到我都要崩潰了,心裡慌得不得了:所有的稿子都在手上摸不到的電腦檔案裡,萬一電腦出問題,一切都毀了,我的硬碟裡只有隔幾天存一次的未完成品,萬一萬一,真的叫不出來,雜誌將毀於一旦,那種恐慌真的像被逼到死角,加上老公時不時地說一句:妳就把資料貼上去、送出去就好了,有甚麼好拖的呢?等到我把稿子給他看,他卻又指著拼貼照片中一條細細的白線說:"為什麼不把這條線去掉呢?"豈不知道為了去掉這細細的一條白線,得花去我多少時間,最後還發現留下這條白線,竟是所有可能性中,效果最好的一個!唉!無言!!
今天遇到一個中醫幫我把脈,一把脈就說:妳是不是很容易生氣,唉!這是一個多月累積下來的垃圾吧!若不是靠著上帝每天給我力量,一定撐不到最後。
最後,若不是Cerene及時伸出援手,我一定也完成不了。原來是我在做照片的過程中,用的都是效果最好的照片,佔太多容量,卻從來沒人告訴我可以壓縮照片,於是檔案愈加愈大、愈拖愈慢,每做一個動作,就要等幾分鐘,真要瘋了!
後來,幸好Cerene幫我把所有照片拖出來壓縮再放回去,我們就這樣合作了三個晚上,每天去她家都打擾到超過十二點才回家,終於上周五晚上十二點四十五分做完了。光是這樣,後續工作又拖了一天多,總算週六上午把完整的稿子上傳過去。
主啊!謝謝你讓我經歷祢的扶持,現在才知道前一陣子每天清晨起來親近祢,為的是支取力量度過這一段時間的煎熬。
流水帳說完了。晚安!

2009年7月20日 星期一

像個臨盆的孕婦

教會的十週年特刊正在最後階段的趕工。這是一種癮吧--捨我其誰的接下這個工作,然後後悔為什麼自不量力的折騰自己。像個孕婦,恨不得趕快看到他生出來,又怕面對大勢底定的後果。所以必須不斷提醒自己這個工作的目標:記錄並彰顯上帝的榮耀!

2009年7月7日 星期二

再試一次

第二次用 picasa3 試做 collage (拼貼)
給自己鼓鼓掌!

try something new

為了做十週年特刊,老狗要學新把戲!這是第一次試用picasa3來拼貼照片。

2009年7月1日 星期三

free as a genea pig

我們這次養的兩隻可愛的天竺鼠跑掉了好幾次,我們總是把他們抓回來,原因是怕他們在外面無法生存下去。
我們曾經養過三隻天竺鼠,第一隻是夏天放在棚子底下,熱死了。第二隻是冬天在外面過夜,凍死了。第三隻,牙齒長歪了,我們不知道,只知道他愈吃愈少,看了獸醫,已經來不及,餓死了。
所以這次我們小心翼翼,常常抱抱他們,太冷了就抱進屋來過夜,白天就用各樣方法讓他們可以吃得到外面的草,但是外面的黑白鳥總是虎視眈眈,繞著他們的小鐵龍,那個鐵籠是沒底也沒頂的,兩隻天竺鼠被黑白鳥嚇得到處竄,就跑掉了。但是通常我們都知道怎麼把他們抓回來。
昨天,KM把他們放在一個淺的不銹鋼置物架裡,就是IKEA賣的那種,上面隨便蓋個紙箱,好讓他們可以吃得到新鮮的草,想他們大概不敢跑掉吧,沒想到風大,把紙箱吹掉,他們就跑掉了。
我也不知道他把它們放外面,等他晚上回來,天都黑了,上那兒找呢?只好算了,我找了一塊舊的浴室腳墊搭在棚子底下一個角落,希望他們冷的時候知道往那兒躲。
晚上KM不放心出去看了幾次,早上我不放心,又去找他們,看到他們跑來跑去的,趕快放了點菜給他們。
中午和一個朋友坐在棚子下聊天,它們看我過來了,吱吱吱的朝我叫,但不敢靠近我,我想:哈!這下知道自己獨立生活的苦囉,得自己張羅吃住,沒那麼輕鬆吧!但是我想在外面闖蕩才是他們的本性,也不想抓他們回來了,只希望他們很安全就好。
於是我拿了兩棵菜放在我為他們預備的窩旁邊,Cinammon看見了,大口大口的吃起來,吃一半,跑掉了,過一會兒又回來,原來它是去把Ginger 叫過來一起吃,我們坐在那兒看他們開開心心的竄來竄去,也很開心。希望他們的生存本能完全恢復,可以把自己照顧得好好的。

2009年6月27日 星期六

茴香包子與撥魚兒麵湯

前幾天朋友和我約了來教我做包子,我們一起到他的"秘密基地"去採茴香,其實是在一個火車道的旁邊,雖然剛被鋤草車割過草,我們還是摘了不少。

晴朗的天氣,但還是冬天,冷得我脖子都疼了


這麼美的天,讓人心情自然開朗起來

後來我們做了茴香包子、三鮮包子,她還教我做"撥魚兒",像麵疙瘩,但是更細緻一點,裡面都放素菜,我喜歡。


就這麼用根筷子撥,很容易,但是要摸到竅門,還是需要點工夫




老師說我愈包愈好,桿皮也愈桿愈像樣了。及格!


忙了一天,邊做邊聊,很開心的一天。

2009年6月26日 星期五

雪裡紅與酸菜


家裡的雪菜和大芥菜都熟了
吃了幾次 也給了人分享 還有蠻多的
那天看了看 再不摘下來都老了 決定做成雪裡紅和酸菜
我摘了菜 去掉根 用院子裡的雨水洗了幾次 把泥巴雜質洗去 放在院子裡晾乾

之後 灑上鹽巴 一層菜一層鹽 用重物壓上兩晚 味道就出來了 真的很香


醃好的雪裡紅,用水沖幾次,把鹽分沖掉,上面是擰乾的雪裡紅


芥菜醃好、洗去水分、綠綠的,看起來好爽口

芥菜呢 也照樣醃 只是醃完想繼續做成酸菜
這有兩種作法 一種用自然發酵法 一種加黑米醋和糖

這是芥菜心,留著下麵或炒了吃

但我停在這裡就沒做下去 還放在冰箱裡 因為我脖子又扭到了
其實不是扭到 應該是去外面吹風時涼到 疼得我齜牙咧嘴
只好吃最強的止痛劑 醫生還開了肌肉鬆弛劑
同時也有人建議我吃"鎂片" 似乎有效 今天第一天吃 看明天怎樣
不好低頭 只好將就 把芥菜先擺著
這兩天切點雪裡紅炒炒看