迷路深山怎麼辦

從朋友那兒得到這個資料，希望給台灣的登山迷們備而不用：
（不知道在澳洲或其他國家會不會也可以運用這個原則）

如果有一天不小心在荒郊野外或者是深山裡迷路了，怎麼辦？

碰到類似的情況，台電主管透露了以下這則可以幫助走出「迷失」的撇步。
台電無論是輸電線路的鐵塔或是電線桿的編號，一律都是由各區的”變電所”為起點開始計算的，因此迷途的民眾通常只要往電桿編號愈小的方向走，就能夠抵達當地的變電所。

而變電所附近一定有人居住，所以也就可以經由問路而走出「迷失」了。
希望這只是一則備而不用的資訊，祝福您：永遠平安健康 

自製叉燒醬

繼上次實驗博得好評，今天再一次自製叉燒肉

叉燒醬料（份量自行定奪）：
醬油
醬油膏
番茄醬
蒜末
五香粉
梅子粉
鹽
糖

肉：
pork neck(即梅頭肉或梅花肉）切成長條，約5公分直徑

以上材料和均勻了，抹在梅花肉上
至少醃隔夜
肉放在烤盤架上，下面盛水
烤箱200C，烤約30~40 分鐘，最後十分鍾把肉翻過來，再抹上剩餘的叉燒醬

放涼後切片上桌。
沒有馬上吃的，可以整條放進封口袋，放進冰箱保存，來不及煮菜時，放在飯鍋上一起蒸。

今晚送走三組練琴的大小朋友，趕緊拿出傍晚買的雞翅和梅花肉醃上。
雞翅今天醃的是沙茶醬蒜末和蜂蜜。
梅花肉上除了自製叉燒醬以外，也調了些食用紅色素，因為很難買到紅糟，只好將就了。
希望明天下午來得及入味。