2012年6月9日 星期六

墨尔本20个 不和谐区

(轉載自網路)


墨尔本20个 不和谐区
第20位 North Melbourne
这个区的地理位置注定了它的悲剧。向西走是Footscray,向南走则是CBD。一到了深夜,各色路人,比方说刚从CBD喝的烂醉的酒鬼,刚在Footscray打完炮的流氓,十有八九都会溜到North Melbourne来延续他们所谓的夜生活。在08,09年 澳洲严重遭受金融危机影响的期间,经常会在新闻中听到某个区的商店半夜遭到破坏洗劫,而North Melbourne就会是其中的一个。据我猜测,North Melbourne之所以治安如此之差,和这个区的很多街道都不开路灯有直接关系,每当到了深夜的时候 很多大街就都会漆黑一片,伸手不见五指,这不正给坏人提供了作案的最佳条件吗?

第19位 Parkville
其实很多熟悉这个区域的朋友都应该了解,这个区的地理位置比较独特,周边附近一共有三家大型医院(即皇家市医院,儿童医院和女子医院),好几所高中小学,外加墨大主校区和Monash副校区均设在了Parkville,这里距离位于市中心的皇家理工大学也不太远。正因为如此,这个区的居民,大多数都是老师,学生,医生或者护工。这要是放在国内,那么这个区最起码也应该算是个高知识分子集中的高尚区域了。可惜这是在澳洲,在很多当地人的眼里,学生,代表着麻烦。而有些事端,也只有学生们自己才会惹出来。另外众所周知,学生是“最有钱”的群体,笔记本,IPAD,I4都是随身携带,自然也是让各路窃贼们渴望已久了。在过去的一年中,墨尔本全城盗窃入室抢劫案件发生频率的排榜,Parkville竟然高居第三。当然了,对于这个区域,我不能直接跟你说它有多么的危险,因为在多数的时候 这区还算是比较和谐,但我绝对不会推荐你 深夜时刻在Parkville的街区散步。

第18位 Fitzroy
住在这个区的很多居民都属于社会中的另类,比如说,同性恋和朋克。除此之外,也还有一些不得志的街头艺人生活在此。Fitzroy有一条著名的酒吧一条街,有相当一部分是同性恋主题酒吧,每天晚上都会有各种表演,很是热闹。但话说回来,正因为很多社会上的“弱势群体”居住在这个区域,也让各种暴力骚扰事件不断发生。在20多年前,曾经有两个同性恋者在街上被人追杀,最终被活活烧死在自家中。

第17位 Clifton Hill
位于墨尔本东北处,属于工业区域,有很多破旧工厂。因为二十多年前的著名多人失踪事件,Clifton火车站被一些当地人戏称为“迷失世界”。这个多人失踪事件要追溯到上个世纪的80年代,曾经有20多人先后在火车站附近失踪,然后从此消失在这个世界,这些人后来去了哪里?是生是死,无人可知。但有一个事实则是众人皆知,那就是通过警方的大范围调查,这些人在失踪前大多最后都是深夜出现在Clifton Hill火车站。这些案件后来也没有被警方攻破,到现在依然还是Cold Case。当然了,在这之间的二十多年,失踪事件没有再持续发生,但没有人胆敢确信此类事件不会再次发生。如果你对本案件有着浓厚兴趣的话,那不妨在某个特定的深夜,来到Clifton Hill火车站转一转,说不定就会发现你所想看的东西。当然了,即便调查案件无功而返,这周边深夜也会有各种各样的重口味人士在各种各样的隐蔽角落里等候你的到来。

第16位 St Kilda
看到St Kida出现在这个榜单,肯定会有朋友感到惊奇。其实想一想也很正常,尤其是当你想到St Kilda区里面温馨的咖啡馆,点心店和工艺品店,又温馨又热闹的,怎么会和暴力扯到一起?但事实上,这个区可能算是墨尔本当地最被人低估的暴力区域。St Kilda一直都是墨尔本警方高度警戒的区域之一,因为这个区居住着很多吸毒者和无业人士,而且因为靠近红灯区,深夜经常会有醉醺醺的人出来闹事。有的人在提起St Kilda的时候,十分形象的将这个区域比做了“白日天堂,晚间地狱”。还有人直接将这个区称为“扎针区”,至于扎的什么针,我在这里也就没有必要细说了。在这里我不妨再举一个形象的例子,那就是如果你早上喜欢去St Kilda的海边漫步散心的话,那么走在沙滩的时候一定要小心谨慎,脚可千万别踩到别人刚用过的针头。

第15位 Kensington
按理说这个区原本还算可以,但可惜进入21世纪后,政府在这个区域陆续的建了几幢政府救济难民大楼,来接纳一些从非洲,亚洲前来的难民。难民一到,尤其是那些非洲人的出现,立刻让这个区的犯罪事件逐年增长。在今年上半年,Kensington当地更是连续两夜发生了百人斗殴搏斗的重大事件,都是一帮非洲难民搞出来的事端,在澳洲这种法律国度,这些人的嚣张气焰也是让人发指。 

第14位 Heidelberg West
其实同样都是Heidelberg,你去Heidelberg溜一溜,倒还真不能想象到Heidelberg West能混乱到什么样的一个程度。脏乱的街道和火车站,在夜色之下,会显得尤为的神秘。

第13位 Richmond
墨尔本著名的老城区之一,不过这个区的暴力程度在当地同样也是出了名的恶劣。特别是Richmond 北部,靠近越南街那一带,极度不安全。因为那个地带混杂着多国移民,越南人和非洲人,都不是什么善茬。Richmond火车站,也是各种案件经常发生的地方。 

第12位 Springvale
又是一个越南人集中的区域,除了越南人之外,还有很多亚裔移民,当然这其中也有不少非法黑民私藏在这个区域里。有这些人的存在,这个社区还能有个好吗?如果你住在这个区域的话,那么为了人身的安全,晚上九点以后最好还是别一个人轻易的出门了。 

第11位 Lilydale
Lilydale在墨尔本当地的暴力史 可以说是源远流长了。著名的Lilydale Gang,没准就在虎视眈眈的盯着大街上的居民。Lilydale火车站也是出了名的交易毒品热点地段,据说到了下半夜一两点钟,会在火车站周边看到各种神秘人士碰头。警方曾经一度在这个区域蹲坑抓人,倒有点“守株待兔”的意味,当然了,人家贩毒人士可没那么傻,更多的时候,警方自然也是空手而归。 

第10位 Pakenham 
其实多数朋友都应该了解,那就是墨尔本全部火车线路的末站地,都是安全指数很低的是非之地,当然了,Glen Waverly或许可以被排除在外。但是无论如何,Pakenham也不会被排除出榜单的。Pakenham火车站,是一个犯罪案件频发的地段。 

第9位 Ringwood
地理位置很偏僻,还有个庞大的Ringwood Park。这一到了晚上,形形色色的流浪人,无业人士就会出现在这个区域,四处游荡,有的时候喝醉了酒就会趁着酒劲壮胆攻击路过的行人。没有人管这些问题,也没有人想管,或者更准确的说,没有人敢管。今年上半年,就有个年近九旬的老大妈在自家门前被流浪汉殴打。

第8位 Narre Warren
起了这么一个龌龊的名字,又怎么会求得一个安全的环境呢!正是因为这个区,让我曾一度怀疑墨尔本当地的地域犯罪文化,比如说在固定的什么区犯固定的什么罪,比方说贩毒,大家都去A区;抢劫,大家都去B区;杀人,大家都去C区。按理说这种说法很可笑,因为更多的时候可能事故都是碰巧发生在特定的一个地点。但墨尔本却很例外啊,Nure Warren就是一个非常好的例子。这个区,被很多当地人熟知为交通事故频发地区。究竟是为什么?这个渊源已久,其一是因为这个区的地理位置比较偏僻,相当于给司机们提供了超速驾驶的机遇;其二则是因为当地的飞车党把“总部”设在了这个区域。如果我没记错的话,08年4月份的某一个夜晚,有一场帮派的飞车挑战赛在这个区域举行,当时还有不少警察到现场抓人取证,结果双方火并,死伤者不在少数。 

第7位 St Albans
和St Kilda一样,你千万不要以为这名字里加了个“Saint”字眼,丫就是什么神圣的地方。正好相反,St Albans在墨尔本当地也是有了名的乱。其实主要原因是因为这个区有一个少年犯管制中心,里面软禁了一些少年犯,这些小子年少无知犯了各种罪(盗窃 斗殴等)。不过虽说是软禁,出入却几乎自由,这就了不得了。因为其实在澳洲,你需要提防的不是什么黑社会,或者吸毒者,因为这两种人 前者只要你不惹他,大多数的时候人家绝对不会主动出击;后一种人 除非你点背 人家刚咳完药正HIGH着呢,你丫撞着人家了,那肯定是死路一条,其余的时候吸毒者对他人是不构成威胁的,因为人家的心思在找毒上。话说回来,这两种人不需要提防,但青少年可就不一样了,特别是年龄从14-16岁的孩子,因为依照澳洲的法律,年龄未满16岁的,做错事不会受到什么惩罚,也不会被加上犯罪记录,加上孩子们自己年少轻狂,很容易就会惹出些严重事端。也正因为如此,StAlbans这个区十分的不太平,时常会发生各种事故。

第6位 Noble Park 
这个区的危险程度真和它名称的含义差不多啊!Noble,大名鼎鼎的科学发明家诺贝尔,同样也是一个研究炸弹的才人。当然了,墨尔本的Noble Park倒还搞不出来什么炸弹,和之前的St Albans一样,Noble Park这个区也有一个规模很大的少年犯管制中心,而且和St Albans的管制中心相比,Noble Park的管制中心相对来讲要更加严格一些,那帮小孩们的出入都有严格的限制。但不能因为有严格的限制,就可以说这个区的治安隐患全部根除了。这就好比当你听说如果一个区附近有****监狱的话,那即便鉴于看管的再如何严格封闭,你也八成不会考虑在这个区域购买房产。少年犯其实只是其中一个问题,Noble Park是当地一个比较有名的流浪汉聚集地,一到了深夜,住在附近的你或许就会从大街上听到流浪汉喝的醉醺醺,然后放开嗓子破口大骂的声音。当然了这里面比较值得一提的是,多数的时候,这些人骂的是澳洲政府。 

第5位 Broadmeadows
墨尔本当地著名的夜店区,整个区虽说面积不大,但酒吧夜总会的数量却远远高于很多其它区域。有了夜总会,又怎么不会有事故呢?来澳洲这些年,在和当地人谈论治安问题的时候,多数人在谈到Broadmeadows这个区的时候都会直截了当的告诫我们“晚上不要去那里”,至于为什么不能晚上去?晚上去了又会发生什么?发挥你们自己的想象力吧。 

第4位 Sunshine
你想知道吸毒者长什么样子吗?那就来Sunshine吧,这里有一大把!话说Sunshine这个名字,在英文中的意思是阳光。我们中国有句老话,叫做人如其名。可惜的是,Sunshine这个区可真不是区如其名。相比说它阳光,倒不如说它猥琐。套用当地人的话,那么这个区可以说是墨尔本当地最恐怖,最混乱的区域之一。在这里本人可以简单举个例子,比方说如果你住在Sunshine,然后把这个事实告诉你的当地朋友。那么他们的回应十有八九会是“OMG,you live in Sunshine? Jesus Christ! Are you all right?”很显然,多数住在Sunshine的居民遭都已经厌烦了众人的这般回应。但他们又能如何呢?因为这个区的暴力史由来已久,你走出Sunshine火车站,就会在大街上看到成帮结伙的非洲人,越南人和当地人,说的稍微好听一点,这是当地的地下党;说的难听点,其实都是些混混罢了。这些帮派之间也都是积怨已久,从两个帮派之间展开的暴力事件时常会发生,每次也自然都是血战一番。别说警方,他们压根就控制不了这些冲突,更多的时候回避才是上策,也正因为如此,Sunshine区警局,也才会在去年被当地媒体评为了“墨尔本2010年度最大笑料”。怎么,你想去Sunshine感受一下这里的文化氛围吗?那不妨去报团参加Sunshine的一日游,参观一下 重口味一条街和肉搏胡同等具有当地特色的景点,再欣赏一下由当地艺人表演的XXXX版石头砸窗,以及现场扎针咳药的真人示范。保你能乐不思蜀,流连忘返! 

第3位 Footscray
Footscray在墨尔本,享有着越南人一号居住区的大名。众所周知,越南人喜欢成帮结派,十分报团,而且越南黑帮也是各国黑帮中最恶毒的一伙人。这帮人心狠手辣,几乎是无恶不作。Footscray这个区域的盗窃案发生数量在墨尔本也是数一数二的,以前听朋友说过,墨尔本每年全城犯下的各类罪行,有超过一半的案件都是Footscray一手包办的。 

第2位 Frankston
都说澳洲盛产酒鬼,那究竟在哪里能看到酒鬼呢?Frankston就是其中一个最好的去处!当然了,去Frankston,最好别是在深夜十点以后,或者七八点天亮之前,否则你一个人在街上闲逛然后碰到神秘人士,结局一定会很悲惨。其实就这个事,如果大家换个角度思考问题的话。假如你是个流氓,然后你在深夜大街上看到一个若无其事的人淡定的四处逛荡,难道你不想去给那目中无流氓的人一点颜色看吗?

第1位 Dandenong
这个区的暴力程度让人不可想象,去年有一段时间我曾经因为某种原因,借住在一个朋友家5天。他家当时就在Dandenong,而在他家借住的5天,让我彻彻底底的了解了墨尔本的疯狂世界。因为我住的这五天中,发生了好几件暴力事件。第一天后半夜就有一辆超速驾驶的汽车撞进了邻居家的后花园,栅栏门庭什么的都严重被毁。然后在第二天晚上,又有一个邻居在街口被卡车撞飞,所幸的是,这个邻居不仅没有挂掉,仅仅手臂受了点轻伤,算是走了狗屎运。第三天,白天和朋友出去办事,下午要回住处的时候,在Dandenong的火车站 看到警察大范围排查擅自携带毒品以及危险武器的混混,结果抓到了不少,还有几个当场和警方搏斗,最后被对方制服,嚣张程度无人能敌。到了第四天晚上,朋友住的这条街上很多房子的门窗都被混混用鸡蛋石头毁坏,我朋友家也没有幸免于难。当时我那哥们跟我解释说,每个School Holiday开始的时候,都会有这么一些喜欢惹事的混混学生 在街坊邻居家搞破坏,然后逃之夭夭,觉得很好玩。 也就是在朋友家借助的这么五天,让我彻底见识到了号称墨尔本最险要,最恶劣的Dandenong的庐山真面目。后来我那个朋友也从这个区域搬了出来,远离这个水深火热的是非之地。 

(注:仅针对于本榜单前三名的Suburb,即Dandenong,Frankston和Footscray,其危险性在当地人 群体中还是十分有共鸣性的,如果你就墨尔本的治安问题,与当地朋友讨论几个最危险区域的时候,那么十有八九的人都会异口同声的提到这三个区域。同时还要加上3D的即兴评论,那就是Dirty,Disgusting 和Don’t go there at night!) 

各大落榜Suburb盘点
CBD
为了不影响这篇文章的客观性,CBD必须要排除在外。当然了,众所周知,CBD肯定是暴力事件频发的地区。不过频发归频发,因为布控警力日益增长,CBD近期也和谐了很多。

West Melbourne

这是个刚好错过20强榜单的区域,但其实论危害性 远远不低于Footscray和Sunshine,原因很简单,因为它也是来自墨尔本的西部地区。 

Altona
貌似是近些年被政府新开发出来的工业区,就在Sunshine的周边,安全系数也比较低。09年该地区还出现过白天放枪事件。 

Collingwood
著名的工业区,还有几幢难民救济大楼,混乱度也是可想而知。 

Brunswick
墨尔本东北部的商业娱乐区,有很多餐馆商店 购物中心。也正因为如此 树大招风,经常会发生各种流血事件。近些年发生在Brunswick的最著名的一起凶杀案是在04年,著名的黑帮老大Lewis Moran在一家酒吧里,在众人面前被一雇佣的职业杀手三枪结果性命,案发时间是傍晚7点半。 

Caulfield
这个区其实按理说完全具备入围前20强的能力,不过因为近两年警方在这个区域投放的警力比较多,因此暴力事件发生的频率和几率也就大幅度降低了。

South Yarra
这是正宗的富人区,但不能因为是富人区就可以轻易的做出“这里很安全很温馨”的结论。而事实上,大家可能都了解,富人,不代表你有钱 你就是好人。贩毒可以挣大钱,开红楼同样也是如此,你看上某家人的家产,然后拿把枪把这些人全解决掉,那你也可以成为有钱人。更何况,富人区反而更容易吸引来小偷窃贼的注意力。而South Yarra又不像墨尔本第一富人区Toorak那样拥有夜间巡逻队的庇护,安全隐患自然也是存在的。 

写了这么多,倒还真没有料到,既是如此,那就点到为止吧。 
希望朋友们能够喜欢,如果有人持有不同观点,也欢迎你前来讨论。

大家都身在海外,保证健康平安自然也是最重要的!这也是我写这篇文章的初衷。

当然了,这些信息虽说都是属实,但也只是一些过去发生的记录罢了。权威归权威,但也没必要因为这个影响了自己的生活安排。
该玩咱们还要玩,因为出国留学就是为了图这么一个不同的生活经历,不要因为恐惧而拒绝新世界的收容。 

当然了,也就像我之前所说的,一个人独身在外,加强安全防范还是很有必要的!

另附相关榜单 最危险的十大火车站(排名不分先后). Clifton Hill, Dandenong, Footscray, Frankston, Jacana, Lilydale, Pakenham, Richmond, Ringwood, Sunshine 

公认夜间最危险的3条火车线路 1. Werribee 2. Pakenham 3. Epping

2012年5月21日 星期一

再次自製優格(酸奶、Yogurt)

上次用嵐嵐的食譜做了優格,很香很好吃,但是家人覺得太甜
這次決定試試看不用煉乳,只用市售優格、鮮奶、奶粉和水,食譜如下:

材料:
熱開水 4 cup
奶粉  2 cup
鮮奶 4 cup
(糖一匙,可不加)
(1 cup= 250cc)
優格一小盒,約190cc

悶燒鍋、整理盒、包溫袋、小杯、嬰兒食品的小罐子等

消毒:
煮一鍋熱水,把所有玻璃小罐放入煮開
水開後,非玻璃的器皿用夾子放入熱水燙過
拿出來放旁邊
熱水倒入悶燒鍋、整理盒中
鍋子用來煮開水與鮮奶

做法:
a. 奶粉在熱開水中攪勻
b. 加入鮮奶,煮至微滾,熄火
c. 待涼,至用手摸熱熱的(約45 C)
d. 用一點熱奶與優格攪拌均勻
e. 把d. 倒入整鍋熱鮮奶中,攪勻
f. 分別倒入小罐、小杯中
g. 放入悶燒鍋、整理盒,蓋上蓋子
h. 整理盒放入保溫袋中
i.  四個鐘頭後拿出來,放進冰箱
j. 冰好就可以吃了

2012年4月27日 星期五

自製優格(Yogurt)

嵐嵐幾週前做了好些yogurt 帶到教會給大家吃
一個個小杯子裝的,一人一杯
許多人問她食譜,她懶得寫,我決定試做一次,幫她寫下來發給大家
昨晚試做了,很成功,想說今天禱告會拿出來吃的
沒想到人都走了,才想起來優格還在冰箱裡

材料:
煉乳一罐(395g)
牛奶 800g
熱水 800g
市售優格 150g
免洗杯數個(我用200ml容量的,為的是可以放進整理盒內)
不鏽鋼鍋一個
整理盒一個,可以放得下免洗杯的,約3公升容量

做法:
1. 不鏽鋼鍋放水(約半鍋)煮開後,將水倒入整理盒內
2. 煉乳和熱水、牛奶倒入不鏽鋼鍋,煮至微溫(約40度,比手溫高一點),熄火
3. 優格放入2.內攪拌均勻
4. 把3. 倒入一個個免洗杯內,再把免洗杯放入盛著熱水的整理盒內
5. 整理盒蓋上,可以用浴巾包起保溫,至少四個鐘頭
6. 四個鐘頭後打開,優格應該已經凝固成型
7. 整理盒的水倒掉,免洗杯優格放回整理盒,冰冰箱
8. 就這樣,家人每天有健康的優格可以吃囉

Tips:
留下一個優格,作為下次的菌種



2012年3月21日 星期三

墨爾本公園

一大早去公園走路,朝霞特別漂亮,可能雲層厚的關係,昨天的熱氣還沒散,氣溫還有23度,好多小燕子在湖邊曬太陽,聽說今天會變天,湖邊風好大。






墨爾本剪影


從手機中存下來好些舊照片,都是在生活中隨處看到,亂拍的。把他們放在這兒分享,也當存檔吧。

去多多學校的路上,看到一匹馬站在路邊,佔了一個停車隔。主人在路邊咖啡座喝咖啡聊天,馬大哥乖乖等著,並不太在意路邊車輛來往。

Lake Entrance 整個小鎮到處是港口或垂釣區,釣上來的魚就在岸邊的不鏽鋼台子上清理清理,或在路邊公園烤了吃、或帶回家去分享。不鏽鋼台子上有這麼一個牌子(”漁獲清理區“),圖片看起來很驚悚。

不知哪條路上的連棟小洋房,青春洋溢

以前Jells Park 裡面很多這樣的BBQ台子,用不完的木頭。有一次還看到幾個人,像是中歐或中東來的,拿了一大箱剛從批發超市買來的甜椒,用這種爐子烤著,說是烤完回去用橄欖油泡著、裝瓶子裡,可以吃一整個冬天。
現在這種烤肉台已經全部汰換成新式的瓦斯爐台了。

2012年3月20日 星期二

守望禱告信5---- 教導我的手能以爭戰

讀經:詩篇18篇(以下節錄29-39節)
我藉著你衝入敵軍,藉著我的 神跳過牆垣。
至於 神,他的道是完全的;耶和華的話是煉淨的。凡投靠他的,他便作他們的盾牌。
除了耶和華,誰是 神呢?除了我們的 神,誰是磐石呢?
惟有那以力量束我的腰、使我行為完全的,他是 神。
他使我的腳快如母鹿的蹄,又使我在高處安穩。
他教導我的手能以爭戰,甚至我的膀臂能開銅弓。
你把你的救恩給我作盾牌;你的右手扶持我;你的溫和使我為大。
你使我腳下的地步寬闊;我的腳未曾滑跌。
我要追趕我的仇敵,並要追上他們;不將他們滅絕,我總不歸回。
我要打傷他們,使他們不能起來;他們必倒在我的腳下。
因為你曾以力量束我的腰,使我能爭戰;你也使那起來攻擊我的都服在我以下。



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我很喜歡這篇經文,詩人大衛在這裡既是軍人大衛,也是上帝的孩子,在戰場上、敵軍猛烈的攻擊下,不怕危險、驍勇善戰,從另一個角度,卻看見上帝牽著他的手,教他如何打仗。


這兩天回想起上帝為我們預備的未來半年聚會地點,心裡充滿感恩與讚嘆。我們也像上帝的孩子,祂拉著我們的手、教導我們打仗。在我們開始禁食禱告計畫的那一週,我們看到上帝為我們預備的地方出現,上帝彷彿在告訴我們:我要的只是神的兒女開始禱告,而不是禱告累積夠了,才把聚會的地方賜下來!
每一次的禱告,都有不一樣的功課要學,這一次,上帝讓我們學習:盡我們禱告的責任,踏出我們的那一步!
接下來是驍勇善戰的開始,讓我們循著神的心意,舉起禱告的手,不只開始,且堅持下去,為神的名在Springvale South被高舉;為我們教會在新址的存在,能夠彰顯神的榮耀。